Équipement de cuisine requis :
Four ;
moule à charnière de 20 cm ;
papier sulfurisé ;
grand saladier ;
mixeur ou batteur électrique ;
spatule ;
micro-ondes ou casserole pour faire fondre le chocolat.
Temps de préparation et de cuisson :
Préparation : environ 15 minutes ;
Cuisson : 35 à 40 minutes ;
Temps total : environ 55 à 60 minutes.
Étape par étape :
Préchauffez le four et préparez le moule :
Préchauffez le four à 180 °C et préparez un moule à charnière de 20 cm en le graissant légèrement ou en le tapissant de papier sulfurisé.
Faire tremper les flocons d’avoine :
dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine et le lait tiède et laisser tremper pendant 10 minutes pour les ramollir.
Préparation de la pâte :
Ajouter les œufs, le sel et les bananes écrasées aux flocons d’avoine trempés. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajouter le cacao, la levure chimique et les noix :
Ajouter le cacao, la levure chimique et les noix hachées, en mélangeant délicatement jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
Cuire le gâteau :
