La pâte à crêpes astucieuse en 10 minutes : avec cette recette, elles seront fines et sans grumeaux (et ne se casseront pas).

Ingrédients
    • 1 tasse de farine de votre choix (environ 125 g – vous pouvez utiliser de la farine de type 0, de type 1, de blé entier ou un mélange sans gluten)
    • 2 œufs
    • ½ tasse de lait, même du lait végétal (environ 120 ml)
    • ½ tasse d’eau (environ 120 ml)
    • ¼ de cuillère à café de sel
    • (Facultatif)  1 cuillère à soupe de beurre fondu ou d’huile de coco pour la pâte
    • (Facultatif pour la version sucrée)  1 cuillère à soupe de sucre + quelques gouttes d’extrait de vanille
Procédure

 

 

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