Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif.
Vaporisez
généreusement la poêle avec un aérosol de cuisson pour obtenir une surface croustillante et éviter que les aliments n’attachent.
Incisez le saucisson de Bologne :
pratiquez une petite incision en forme de « X » au centre de chaque tranche.
Faire revenir la mortadelle :
cuire les tranches dans la poêle pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement grillées.
Assemblage :