1. Puis-je utiliser un autre type de fromage au lieu du mascarpone ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc ou un fromage crémeux, mais veillez à ce qu’il soit bien égoutté afin que le gâteau ne devienne pas trop humide.
2. Que faire si le gâteau s’affaisse après la cuisson ?
C’est un processus naturel, surtout pour un gâteau sans farine. S’il s’affaisse, il sera néanmoins savoureux et moelleux à l’intérieur.
3. Peut-on congeler ce gâteau ?
Le gâteau est meilleur frais, mais il peut être congelé pour une courte période. Veillez à bien l’emballer pour qu’il n’absorbe pas les odeurs du congélateur.
4. Quels accompagnements vont le mieux avec ce gâteau ?
Il se marie parfaitement avec des fruits frais, en particulier des myrtilles, des framboises ou des fraises. Vous pouvez également le servir avec de la crème chantilly ou une purée de fruits.
Cette recette de gâteau nuage est un véritable trésor de saveurs, qui séduit par sa simplicité et sa texture unique !
