Dulce De Leche crémeux préparé avec 3 ingrédients en quelques minutes seulement.

Dans une petite cocotte, ajoutez le lait et faites chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition. Éteignez le feu et réservez.

Dans une autre cocotte, dissolvez le sucre et faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’un caramel lisse et brillant.

Ajoutez progressivement le lait chaud au caramel, en remuant après chaque ajout pour dissoudre complètement le sucre et obtenir un mélange lisse et homogène.

Diluez la maïzena dans un peu de lait et ajoutez-la à la cocotte. Bien mélanger et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir et épaississe.

Faites cuire jusqu’à ce que le fond de la cocotte soit visible en remuant constamment. Retirez le feu, laissez refroidir et servez.