Ce délicieux pain brioché à partager s’inspire du cheeseburger. Il est composé de bœuf haché assaisonné, de fromage, de bacon et de cornichons, le tout roulé dans une pâte à pain française moelleuse. Ingrédients du « Garbage Bread » : Bœuf haché : 450 g (1 lb) ; Oignon haché : 125 ml (½ tasse) ; Sel : ¼ c. à thé ; Poivre : ¼ c. à thé ; Pâte à pain française réfrigérée : 1 tube (310 g/11 oz) ; Ketchup : 80 ml (⅓ tasse) ; Moutarde : 45 ml (3 c. à soupe) ; Bacon cuit émietté ou en morceaux du commerce : 6 tranches ; Cornichons à l’aneth hachés : 2 ; Fromage américain en tranches : 8 tranches ; Gros œuf battu : 1 ; Graines de sésame : 15 ml (1 c. à soupe) ; Sauce Thousand Island : Pour tremper. Préparation du « Garbage Bread » : Étape 1 : Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou la graisser légèrement. Étape 2 : Cuire le bœuf : Dans une grande poêle à feu moyen…
Ce délicieux chausson salé à partager s’inspire du cheeseburger et se compose de bœuf haché assaisonné , de fromage , de bacon et de cornichons, le tout roulé dans une pâte à pain français moelleuse.
Pain poubelle
Ingrédients
| Ingrédient | Montant |
|---|---|
| Le bœuf haché | 1 lb |
| Oignon coupé en dés | 1/2 tasse |
| Sel | ¼ c. à thé |
| Poivre | ¼ c. à thé |
| Pâte à pain française réfrigérée | 1 tube (312 g) |
| Ketchup | ⅓ tasse |
| Moutarde | 3 cuillères à soupe |
| Bacon cuit émietté ou morceaux achetés en magasin | 6 tranches |
| Cornichons à l’aneth hachés | 2 |
| fromage américain, tranché | 8 tranches |
| Gros œuf battu | 1 |
| Graines de sésame | 1 cuillère à soupe |
| Sauce Thousand Island | Pour tremper |
Comment faire du pain poubelle
Étape 1 : Préchauffer et préparer
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graissez-la légèrement.
Étape 2 : Cuire le bœuf.
Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir le bœuf haché et l’oignon coupé en dés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Saler et poivrer. Égoutter l’excédent de graisse.
Étape 3 : Étalez la pâte
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pain français en un rectangle d’environ 12×18 pouces.
Étape 4 : Ajouter les condiments
Étalez le ketchup et la moutarde uniformément sur la pâte, en laissant une bordure de 1,25 cm autour des bords.
Étape 5 : Garniture en couches
Recouvrez la pâte de bœuf cuit, de bacon émietté et de cornichons hachés.
Étape 6 : Ajouter le fromage.
Répartir uniformément les tranches de fromage américain sur la garniture.
Étape 7 : Étaler et sceller.
Étalez la pâte d’un côté long à l’autre en scellant bien les bords. Placez la pâte, la soudure vers le bas, sur la plaque de cuisson préparée.
Étape 8 : Badigeonner et cuire.
Badigeonner le dessus avec de l’œuf battu et parsemer de graines de sésame. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 9 : Laisser refroidir et servir.
Laissez le pain refroidir au moins 5 minutes avant de le trancher. Servez-le avec de la sauce Thousand Island.
