Boissons sucrées (liées aux cancers liés à l’obésité) Aliments carbonisés ou trop cuits (amines hétérocycliques et hydrocarbures aromatiques polycycliques)
Aliments ultra-transformés (pauvres en nutriments, riches en additifs)
Alors, faut-il arrêter de manger des légumes ?
Absolument pas.
Une alimentation riche en légumes colorés et variés est l’un des meilleurs moyens de prévenir le cancer. La clé réside dans :
✅ Choisissez des produits frais et soigneusement lavés.
✅ Conservez les légumes en toute sécurité.
✅ Évitez l’excès de sel et la fermentation.
✅ Cuisinez-les sainement (à la vapeur, à l’eau bouillante ou à la poêle avec un minimum d’huile).
Comment protéger votre famille de la désinformation
Les publications comme celle de l’image utilisent souvent un langage sensationnaliste pour générer des clics ou vendre des produits « détox » non testés. Posez-vous toujours la question :
L’article cite-t-il une source médicale ou scientifique ?
Les affirmations sont-elles étayées par des études réalisées par des organismes de santé de confiance ?
Le contenu est-il destiné à effrayer plutôt qu’à informer ?
En cas de doute, vérifiez les informations en utilisant des sources fiables telles que :
Organisation mondiale de la santé (OMS)
Société américaine du cancer
Clinique Mayo
Éditions Harvard Health
