Façonnage :
Une fois que la pâte a levé, pétrissez-la délicatement et formez une miche. Placez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever pendant 30 minutes supplémentaires.
Cuisson :
Préchauffez le four à 220°C (430°F). Placez un récipient d’eau au fond du four (cela permettra au pain d’avoir une croûte croustillante). Faites cuire le pain pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’il produise un son creux lorsqu’on tapote le dessous.
Refroidissement :
Après la cuisson, sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille. Beurrez-le et bon appétit !
Astuce :
Ajoutez à la pâte vos graines préférées, comme des graines de tournesol ou de lin, pour lui donner une saveur différente !
Qui a envie d’un tel pain ? Faites-le savoir dans les commentaires !
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
500 g de farine de blé (type 550)
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de levure sèche
350 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Combinez les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure sèche. Ajoutez de l’eau tiède et de l’huile d’olive. Mélangez à la cuillère jusqu’à ce que les ingrédients se combinent et forment une pâte lisse.
Pétrir : Tournez la pâte sur une surface farinée et pétrissez environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine.
Pour lever : Placez la pâte dans un bol, couvrez-la d’un chiffon et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de taille.
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Moulures :
Une fois levée, pétrissez délicatement la pâte et formez-la en miche. Placez-les sur une plaque de cuisson doublée de papier pâtisse. Laissez lever encore 30 minutes.
Cuisson :
