J’ai préparé ce plat ce soir, et ce fut un succès fou ! Tout le monde l’a adoré ! Il fait désormais partie de mes recettes habituelles. Le meilleur dans tout ça ? Il en reste pour demain, donc pas de cuisine en plus et un vrai régal pour moi !

Cette recette est très polyvalente : vous pouvez remplacer le bœuf haché par du poulet rôti effiloché pour une variante originale. Doublez les quantités et vous obtiendrez assez de préparation pour remplir deux plats de 23 x 33 cm, idéal pour un grand nombre de convives ou pour en avoir à disposition au réfrigérateur.

Gratin de spaghettis tacos
Ingrédients:

Spaghetti – 450 g
Huile végétale – 1 cuillère à soupe
Bœuf haché – 450 g (ou remplacer par du poulet rôti)
Oignon finement haché – 1
Assaisonnement pour tacos – 3 c. à soupe
Concentré de tomates – 1 cuillère à soupe
Tomates en conserve – 1 tasse
Bouillon de bœuf – 1 tasse
Fromage cheddar râpé – 1 tasse
Salsa de tomates – ½ tasse (pour la garniture)
Coriandre finement tranchée – 1 cuillère à soupe (pour la garniture)
Instructions:
Étape 1 – Faire revenir l’oignon :
Chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen. Faire cuire l’oignon pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.