8 aliments anticancéreux efficaces à inclure dans votre alimentation
4. Baies (anthocyanes)
Les baies comme les myrtilles, les framboises et les fraises sont riches en antioxydants, notamment en anthocyanes, qui protègent les cellules du stress oxydatif et des dommages à l’ADN. Ces composés sont également associés à une réduction du risque de cancer.
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Incorporer :
Ajoutez des baies fraîches à votre porridge, yaourt ou smoothie du matin. Vous pouvez également les déguster en collation ou en dessert.
5. Tomates (lycopène)
Les tomates sont riches en lycopène, un antioxydant qui pourrait réduire le risque de cancer de la prostate et du sein. Le lycopène est particulièrement efficace lorsque les tomates sont cuites ; n’hésitez donc pas à les utiliser dans vos sauces et soupes !
Comment les incorporer :
Savourez des plats à base de tomates cuites comme la soupe à la tomate, la sauce pour pâtes ou les tomates rôties. Les tomates fraîches peuvent également être ajoutées à des salades ou des sandwichs.
6. Thé vert (catéchines)
Le thé vert est riche en catéchines, de puissants antioxydants qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses et préviennent la formation de tumeurs. Une consommation régulière de thé vert pourrait avoir un effet protecteur, notamment contre le cancer du côlon et du sein.
Comment l’incorporer :
remplacez votre café ou thé habituel par du thé vert. Dégustez-le chaud ou froid. Pour plus de saveur, vous pouvez également ajouter un filet de citron.
7. Légumes-feuilles (épinards et chou frisé) :
Les légumes-feuilles comme les épinards, le chou frisé et le chou vert sont riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants. Ils contiennent des composés qui détoxifient l’organisme et protègent contre le stress oxydatif, un facteur clé du développement du cancer.
Comment les incorporer :
Ajoutez des légumes-feuilles à vos salades, soupes ou smoothies. Vous pouvez également les faire sauter en accompagnement ou les incorporer à vos plats mijotés préférés.
8. Noix (bonnes graisses et antioxydants)
Les noix comme les amandes, les noix et les noix du Brésil contiennent des bonnes graisses, des antioxydants et des minéraux comme le sélénium, essentiels pour réduire l’inflammation et améliorer la fonction immunitaire globale. Il a été démontré que les noix, en particulier, inhibent la croissance des cellules cancéreuses.
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Comment incorporer :
Savourez une poignée de noix mélangées en guise d’en-cas ou ajoutez-les à vos salades, flocons d’avoine ou smoothies. Vous pouvez également saupoudrer des noix hachées sur des légumes rôtis ou du yaourt.
Recette complète anti-cancer :
Voici une délicieuse salade de superaliments anti-cancer qui combine plusieurs des aliments énumérés ci-dessus en un seul repas nutritif et anticancéreux !
Ingrédients:
